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2313-2957-ria-22-02-161.pdf.jpgmay-2020Determinación de antocianinas y capacidad antioxidante en extractos de (Muehlembeckia volcanica)Barragán Condori, Melquiades; Aro Aro, Juan Marcos; Muñoz Cáceres, Alex Ernesto; Rodríguez Mendoza, Josué-
1981-6723-bjft-25-e2021106.pdf.jpg2022Cinética da degradação térmica de antocianinas de alaybilí (Vaccinium floribundum Kunth) e macha-macha (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer)Huarancca Huarcaya, Erick; Paredes Quiroz, Luis Ricardo; Pilares Estrada, Nivia Marisol; Barragán Condori, Melquiades; Huamaní Meléndez, Víctor Justiniano-

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